Rypsin ja rapsin viljelyopas

VYR Rypsin ja rapsin viljelyopas (versio 2017, päivitykset 2022 ja 2026)
© Vilja-alan yhteistyöryhmä 2017

Alkusanat

Tämä opas on suunnattu erityisesti rypsin ja rapsin viljelijöille ja viljelyn aloittamista harkitseville. Oppaaseen on pyritty keräämään tärkeimmät rypsin ja rapsin viljelytekniikkaan liittyvät asiat. Kevätrypsin ja -rapsin ja syysrypsin ja -rapsin viljelytekniikka on käsitelty oppaassa pääosin erikseen. Erillisessä luvussa paneudutaan lisäksi viljelytekniikkaan luomutuotannossa. Oppaan tekstien alkuperäisenä lähteenä on Öljykasvinviljelijän opas, jonka julkaisijana ovat olleet MTK ja Öljypuristamoyhdistys. Tekstiä on päivitetty ja täydennetty uusimmilla tutkimustiedoilla mm. eri öljykasvihankkeista.

Tämän oppaan lisäksi kannattaa tutustua öljykasvihankkeissa, kuten RypsiRapsi2025 ja VARPSI tuotettuihin rypsin- ja rapsin viljelyn materiaaleihin (erityisesti Öljykasviviljelyn menestysreseptit – viljelijähaastatteluiden yhteenveto 2020-2021/ Framgångsrecept för öljeväxtodling – sammandrag av odlarintervjuer 2020-2021). Muut materiaalit löytyvät RypsiRapsi-foorumin materiaalipankista.

Rypsin ja rapsin viljelytekniikka poikkeaa joiltakin osin viljojen viljelytekniikasta. Viljelyssä voidaan kuitenkin käyttää samoja koneita kuin viljoillakin. Viljelyn suunnittelu alkaa lohkovalinnalla, jossa kannattaa varmistaa se, että maan rakenne ja pH ovat kunnossa. Öljykasvien viljelyssä tulee huolehtia hyvästä viljelykierrosta, koska öljykasveja voidaan viljellä samalla lohkolla vain joka 5. vuosi möhöjuuri- ja pahkahomeriskien vuoksi. Lohkovalinnan jälkeen on edessä tilan olosuhteisiin parhaiten soveltuvan lajikkeen valinta ja tässä yhteydessä on myös pohdittavana, kylvetäänkö rypsiä vai rapsia. Kasvukauden aikana on huolehdittava kasvustojen tarkkailusta ja tarpeen mukaan kasvinsuojelutoimista. Viljoista poiketen rypsillä ja rapsilla tuhoeläinten torjunta on usein tarpeen rikkakasvien ja kasvitautien torjunnan lisäksi.

Rypsin ja rapsin tuotanto on sopimustuotantoa. Rypsistä ja rapsista saadaan terveellisen kasviöljyn lisäksi valkuaispitoista rehua, jota käytetään valkuaistäydennyksenä eläinten rehuissa. Rypsin ja rapsin kysyntä on vakaata ja etenkin rehuvalkuaisesta on kotimaassa pulaa, mikä takaa tuotetulle sadolle varman menekin. 

Tämä opas on koottu VYR:n viljelyn kehittämistyöryhmässä kevään 2012 aikana. Opas on päivitetty keväällä 2017, 2022 ja 2026.

Kevään 2026 päivitystyö on tehty VARPSI-hankkeen puolesta
https://pyhajarvi-instituutti.fi/hanke/rypsin-ja-rapsinviljelyvarmuuden-ja-maaran-lisaaminen/

Oppaan kirjoittamiseen ja päivitystyöhön osallistuneet löydät täältä