5. Luomurypsin viljely

Tekstin päivitys Heikki Ajosenpää, ProAgria Länsi-Suomi ja VARPSI-hanke. Alkuperäisen tekstin kirjoittaja Reijo Käki.

Luomuviljelyssä öljykasvien viljely painottuu rypsiin ja ennen kaikkea syysrypsiin. Syysrypsin viljely luomussa on yleistynyt sen kevätrypsiä paremman viljelyvarmuuden ja sadon takia. Talvehtimisen onnistuminen tuo toki syysrypsin viljelyyn haastetta niin tavanomaisessa kuin luomutuotannossa. Syysrypsin hyödyt ravinteiden kerääjänä syksyllä, talviaikaisen kasvipeitteen tuojana ja juuristonsa maata muokkaavan vaikutuksen takia ovat kuitenkin merkittäviä ja puoltavat sen viljelyä, vaikka talvehtimisen epäonnistumisen riski on olemassa.

Rypsin viljely luonnonmukaisessa tuotannossa ei oleellisesti poikkea sen viljelystä tavanomaisessa tuotannossa, joten koko tähän oppaaseen kannattaa tutustua.